↑ Powrót do SPRAWNOŚCI

Wydrukuj to Strona

RĄK

Kucharek *

Lubi przygotowywać w kuchni różne potrawy, pozostawia po sobie porządek.

Przygotuje trzykrotnie śniadania i kolacje dla rodziny, zadba o różnorodność produktów i prawidłowo je dobierze.

Poda do stołu punktualnie.

Zabezpieczy prawidłowo pozostałą żywność (pieczywo, wędlinę nabiał, jarzyny).

Ułoży jadłospis na jeden dzień dla rodziny lub zastępu z podaniem ilość produktów, zrobi zakupy, rozliczy się z pieniędzy.

Gospodarz **

Urządzi domową spiżarnię, prawidłowo zabezpieczy przed szkodnikami psuciem różne typy produktów.

Rozmrozi i umyje lodówkę.

Rozpozna świeżość mięsa, pieczywa, nabiału oraz sprawdzi przydatność do spożycia konserw i soków.

Posługuje się mikserem, maszynką do mięsa, młynkiem do kawy ewentualnie robotem kuchennym.

Przyrządzi 2 pełne (różne) obiady z deserem dla rodziny.

Mistrz kuchni ***

Poprowadzi przez tydzień kuchnię domową wg. ustalonego przez siebie jadłospisu.

Samodzielnie przyrządzi: 5 różnych zup (nie z koncentratów), 3 potrawy mięsne (pieczone, duszne, gotowane), potrawę z ryb, potrawę z ryżu lub kaszy, 2 rodzaje deserów, 3 rodzaje sałatek i potrawę z mąki.

Korzystając z książki kucharskiej przyrządzi 2 potrawy staropolskie i 2 potrawy wybranej kuchni narodowej.

Cukiernictwo

Cukiernik *

Upiecze proste ciasto wg przepisu.

Upiecze kruche ciastka.

Przyrządzi proste desery: kisiel, budyń, galaretkę, krem.

Przyrządzi herbatę, kawę, czekoladę, kakao.

Ciastkarz **

Upiecze dwa rodzaje ciasta oraz kilka rodzajów ciastek.

Zrobi lukier, masę do tortu, dowolne cukierki lub czekoladę.

Zrobi ciasto, które nie wymaga pieczenia.

Obliczy koszt wykonanych przez siebie wyrobów cukierniczych.

Wie, jakie ciasto się piecze zwyczajowo w Polsce i niektórych innych krajach na Boże Narodzenie i Wielkanoc.

Ciastkarz doskonały ***

  • Upiecze po jednym cieście z wybranym z każdej grupy:
  • – babka, placek, pączki (ciasto drożdżowe),
  • – chrust, mazurek, biszkopt, ptysie,
  • – sernik, piernik,
  • – tort.
  • Przygotuje zbiór przepisów ciast łatwych do wykonania na obozie, zimowisku.
  • Nauczy młodszych pieczenia.

Dodaj komentarz :)